Degustação

Tenha a sua própria degustação de vinhos e aprenda muito enquanto se diverte.


Você e seus amigos podem aproveitar muito de uma degustação de vinhos. Pode desfrutar de menos vinhos e se aprofundar.
 
Se reunir com alguns bons amigos que também estão interessados em vinho e comida. Pergunte se eles prontos para uma degustação ou talvez até mesmo para começar um clube de vinhos. Conversem um com o outro sobre como e onde esse clube deve ser formado. Você está falando sério? Tudo deve ser provado cegamente? Existe um mínimo ou máximo na faixa de preço? Vocês devem se revezar como anfitriões?
 
Uma boa receita para um clube de vinhos pode ser assim:
• Reúna de 8 a 10 pessoas para que você possa se contentar com uma garrafa de cada vinho.
• BYO (Traga o seu) é uma boa ideia como princípio geral.
• Revezamento de anfitriões.
• O anfitrião define a data e o tema com alguns meses de antecedência.
• Os convidados trazem uma garrafa de uma,-duas, ou-três garrafas por pessoa dentro do tema.
• O anfitrião prepara alimentos que possam corresponder ao tema, se possível.
• O anfitrião apresenta e serve os vinhos.
• Seja curioso, prove e desfrute das lindas gotas e boa companhia.
 
Faça um jogo de adivinhação e aprendizagem
Considere provar às cegas uma vez que você se familiarize um pouco mais com a degustação. Há tanto aprendizado em degustação às cegas. No entanto, requer um certo grau de familiaridade e tranquilidade entre os participantes, a fim de ousar dar seus palpites, porque definitivamente muitas vezes haverá palpites completamente errados. Então garanta uma boa atmosfera onde você possa rir de si mesmo e uns dos outros. 

Exemplos de temas podem ser uma variedade de uva, um distrito ou um tipo de vinho. Você também pode ter a sorte de ter um monte de garrafas do mesmo fabricante em diferentes safras. Chama-se degustação vertical. Uma degustação horizontal é quando você tem um número de produtores do mesmo distrito em uma safra. É apenas a imaginação que define os limites ao estipular um tema.
 
Parte prática 
O anfitrião deve garantir que a degustação ocorra a uma boa mesa de jantar em uma sala bem iluminada sem muitos elementos desnecessários perturbadores, como velas perfumadas, assados e afins.

O vinho tem melhor gosto quando tomado em um bom copo. Os copos usados na degustação devem ser claramente transparentes e sem gravuras e não facetados. Deve haver um copo de água disponível para cada participante. Coloque muita água sobre a mesa, de preferência com e sem gás, mas deve ser sem limão e outras adições de sabor.
 
Muitas vezes é uma ideia inteligente ter umacuspideira. Você pode facilmente usar umRefrigerador vermelho de champanhe, uma tigela ou umtitlecarafe da Wineandbarels.com, se você não tiver uma cuspideira dedicada disponível.

As capas de garrafatitlepara degustação às cegas.title Capas de garrafas aqui são ótimas para esconder a identidade de uma garrafa, por isso é um pouco mais difícil adivinhar qual vinho está sendo provado.
 
Seja curioso, prove e divirta-se. Lembre-se que degustação de vinho não é uma competição. Pelo contrário, é um esporte de equipe.

Reúna os amigos do vinho e explore o mundo do vinho.

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